• 분자식 : NaH2PO4
• 성상 : 백색분말
• CAS No : 7558-80-7
• HS No : 2835-22-1000
• 수용액은 강 알카리성을 나타냄
• 에틸알코올에는 불용
• 공기중에서 이산화탄소를 흡수
• 식품분야
식품제조용 pH완충제, 합성팽창제의 산제, 육가공의 보수결착제, 치즈 용융제, 유제품의 안정제 등
• 공업분야
청관제, 염색조제, 양모탈색제, 산성세정제, 전기도금, 금속표면처리제, 수처리제, 유기합성의 완충제, 동물사료의 무기질 공급원 등
| Items | Tech | Food |
|---|---|---|
| Appearance | White Powder | White Powder |
| Purity (%) | Min 98.0 | Min 98.0 |
| pH(1% sol'n) | 4.3-4.9 | 4.3-4.9 |
| Water Insoluble (%) | Max 0.1% | - |
| Iron as Fe (%) | Max 0.05 | - |
| Arsenic as As2O3 (ppm) | - | Max 4.0 |
| Heavy Metal as Pb (ppm) | - | Max 20.0 |
| Chloride as Cl (%) | - | Max 0.1 |
| Sulfate as SO4 (%) | - | Max 0.05 |
| Loss On Drying(%) | - | Max. 2.0 |
| Packing Unit | 25Kg PP+PE-Bag | 25Kg PP+PE-Bag |
