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인산나트륨

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피로인산나트륨

• 분자식 : Na4P2O7
• 성상 : 무색결정,백색분말
• CAS No : 13472-36-1(10Hydrate), 7722-88-5(Anhydrate)
• HS No : 2835-39-2000


제품특징

• 약간의 풍해성이 있으며 열을 가하면 100℃ 에서 무수물이 됨
• 물에 잘 녹고 수용액은 알카리성이며 알코올에는 불용
• 금속이온 봉쇄작용이 큼
• 피로인산염은 축합도가 가장 적으므로 열 가수분해에 대해서도 강하고 pH도 높음


주요용도

• 식품분야

pH완충제, 유화분산제, 식품의 산패 및 발효억제제, 면류가공 조직개량제, 어육연제품의 탄력증강제, 치즈유화제, 통조림변색방지, 이온봉쇄제, 당면, 국수, 식품결면제, 훈제오리, 견과류, 연육, 당절임, 곡류가공, 서류가공, 전분가공, 당류가공, 품질개량제(어육 반죽제품, 유제품), 아이스크림의 부피증가, 된장의 갈변방지 및 광택, 간장의 빛깔 등


• 공업분야

청관제, 경수연화제, 금속표면처리제, 합성고무제조, EPS팽창제, 염료분산(침투제), 농약, 시약, 인쇄, 세척제, 세제, 수처리제, 금속이온 봉쇄제 등


• 기타분야

사료, 의약, 치약 등

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제품규격
Items Tech(10Hydrate) Food(10Hydrate) Tech(Anhydrate) Food(Anhydrate)
Appearance White Crystal White Crystal White Powder White Powder
Purity (%) Min 97.0 Min 97.0 Min 97.5 Min 97.0
Water Insoluble (%) - - Max 0.1 -
pH(1% sol'n) 9.9∼10.7 9.9∼10.7 11.5∼12.5 9.9∼10.7
Arsenic as As (ppm) - Max 4.0 - Max 4.0
Chloride as Cl (%) Max 0.02 Max 0.21 - Max 0.2
Sulfate as SO4 (%) - Max 0.04 - Max 0.04
Heavy Metal as Pb (ppm) - Max 20.0 - Max 20.0
Iron as Fe (%) Max 0.02 - Max 0.05 -
Loss On Drying (%) - Max 42.0 - Max 5.0
Packing Unit 25Kg PP+PE-Bag 25Kg PP+PE-Bag 25Kg PP+PE-Bag 25Kg PP+PE-Bag